Ресторан «под ключ» или как вариант открытие ресторана с нуля.

Ресторан «под ключ» или как вариант открытие ресторана с нуля.

Февраль 10, 2018. Posted in Blog

Ресторан «под ключ» или #открытиеснуля, это самые оптимальные решения и заказы для ресторанных агентств. Делать частичный апгрейд или реновация объекта, занятия очень сложные и не благодарные. У многих таких объектов сформированная аура, подводные камни и другие косяки. Куда приятнее взять не испорченный объект и надеть на него правильный концепт. Думаю не стоит рассматривать проект «под ключ», в разрезе я даю кэш и представителя, а вы мне упакованный проект с исполнителями и желанным доходом, как верный. Такой проект по любому обречен на смерть в нашей стране и с нашими людьми. Хотя возврат инвестиций все же возможен и даже до 100% при правильной изначальной постановке. В моем понимании «под ключ» это когда практически весь консалтинг предоставляет ресторанный консультант, а Заказчик вникает, контролирует и оплачивает.