Пельмени лепят Бульмени!
Идея создания чего-то нового на рынке. Пельмени, вареники всех стран в различной технике, цветах и тд в единой подаче - пельмени. Название выбирали долго и пришло в разногласиях по бульону, позже Гугл выдал, что Москва, уже работает с этой темой на промышленном уровне. Тема может работать в миллионниках как кафе или стрит-фуд